2 de fevereiro de 2017

Como descascar ovos cozidos

As vezes  precisamos relembrar alguns truques que facilitam a vida na cozinha. Um deles é como tirar a casca de ovos cozidos. Gosto de registrar aqui para não esquecer, porque se esquecer, é só vir aqui buscar, não é mesmo? Aproveita e olha essa imagem inspiradora, garimpada com carinho!


Eu tenho uma caneca pequena na qual cozinho até quatro ovos. Coloco um pouco de vinagre na água para não rachar durante o cozimento.

Depois de cozidos,  despejo a água na pia e coloco um pouco de água fria. Cubro com um pires e agito, suavemente, pra cima e pra baixo por uns 5 segundos. Os ovos ficam prontos para serem descascados. A casca dos ovos fica cheia de rachaduras. É só descascar os ovos pela parte de cima e ver que a tarefa ficou muito mais fácil.

O segredo: em altas temperaturas a membrana interna que fica entre a casca e o ovo gruda na parte de fora da clara cozida. E é isso que torna o ovo difícil de descascar. Ao agitar a vasilha, a casca se quebra e a membrana se rompe, deixando espaço para a água e o ar entrarem, separando ainda mais a membrana da casca facilitando assim a retirada da casca do ovo.

O processo torna-se super fácil e rápido. Eu faço assim. Experimente!



20 de janeiro de 2017

Como administro meu tempo?

As vezes a gente gostaria que o tempo parasse para poder colocar as coisas em dia. Talvez fosse mais interessante se o dia passasse mais devagar, lentamente, assim como quando saímos da rotina e estamos em férias. 



Quando se vive muito acelerado e no piloto automático, o cansaço e o estresse são inevitáveis. No entanto, é bom lembrar que somos donos do nosso tempo, todos recebemos diariamente, 24 horas para administrar!

Quantas coisas repetidas temos que fazer todos os dias? Será que precisamos mesmo fazer tudo? Alguém se incomodaria se alguma delas não fossem feitas todos os dias? Quais coisas poderiam ser delegadas? Que outras coisas gostaríamos de fazer com nosso tempo?

Quando decidimos organizar o tempo em relação às outras pessoas e coisas  e valorizamos as que são mais significativas, podemos readquirir o controle de nossa vida em casa e no trabalho.

Quanto tempo gastamos por dia com o que realmente importa? Até pouco tempo atrás eu não tinha ideia de quanto tempo gastava em cada atividade do meu dia. Agora sei quanto tempo passo preparando os alimentos da família, quanto tempo fico no computador trabalhando e quanto tempo gasto com minha casa. Ando administrando melhor meu dia. Também posso saber quanto tempo preciso para fazer as coisas que mais gosto, aquelas que me dão prazer e quanto tempo tenho ao longo do dia para descansar. 

Estamos no primeiro mês do ano de 2017, um ano de novas realizações e novos projetos. É preciso reorganizar o tempo e a vida para fazer o que programamos para este ano que está apenas começando. Vamos em frente!

12 de janeiro de 2017

Use caixas para guardar quase tudo

Seus ambientes ficarão muito mais bonitos e organizados se você utilizar caixas para guardar seus pertences depois de separados.



As caixas iguais etiquetadas servem para guardar as coisas que por natureza ficam desorganizadas, além de contribuir para a decoração do ambiente. 

Brinquedos por exemplo, organizá-los sem caixas é muito difícil, tudo fica espalhado e nunca se encontra o que quer. 

Na lavanderia por exemplo tudo fica mais fácil quando conseguimos separar o material de limpeza dos banheiros, do carro, juntar as ceras de calçados, ou outros produtos parecidos. Também é possivel fazer caixas de itens para churrasco, esportes, eletrônicos, jardinagem, artesanato e outros itens. 

Antes de comprar cada caixa pense no que você vai guardar e compre as caixas do tamanho ideal para cada objeto, também considere onde irá guardá-las para saber se você pode comprar uma caixa muito grande. Se precisar de uma caixa grande e não tiver lugar para guardá-la, compre duas caixas pequenas. 

Esqueça as sacolinhas plásticas, muitas pessoas tem costume de guardar tudo em uma sacolinha. Isso é o pior erro que se pode cometer. Elas não ajudam em nada, fazem volume, escorregam, não dá para empilhar ou identificar , além de não proteger o que está dentro.

Sugestão adaptada de organizada a bessa

10 de janeiro de 2017

Vamos mudar! Opps Mudamos!

O ano 2017 chegou e com ele  muitas mudanças também chegaram por aqui. Afinal este é o sétimo ano do Blog Agenda de Casa!

Nossa agenda de casa mudou de endereço por contenção de despesas. Há alguns anos mantive dois domínios para nossa Agenda de Casa com dois endereços separados, pois tinha projetos para os mesmos, mas agora vamos ficar com apenas um domínio. 

Anote o novo endereço para que você não perca sua Agenda de Casa de vista, pois sempre teremos novidades e não deixe de  me visitar, ok?

10 de dezembro de 2016

5 dicas práticas do livro “Não leve a vida tão a sério”

As dicas foram extraídas da leitura do livro Não leve a vida tão a Sério de Hugh Prather. Ele afirma que pequenas mudanças ajudam a nos livrar de grandes problemas.



  1. Quando nos preocupamos com o queremos ou não queremos em uma pessoa, deixamos de ver sua bondade, sua astúcia, sua delicadeza, sua tristeza ou o que ela tem a oferecer.
  2. Uma mente tranquila vê o que está aqui. Uma mente ocupada vê o que não está presente.
  3. Nossa vida é cheia de batalhas inúteis porque nossa mente é cheia de pensamentos inúteis.
  4. Os problemas nos atingem na medida da nossa preocupação, e a chave para resolver esses problemas é o desapego ao padrão de reação impensada a essas dificuldades.
  5. Coisas que precisamos abrir mão: julgar, controlar e ser o dono da verdade.

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