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Alta Gastronomia em um relato sucinto

Esta semana viajei a trabalho, foi muito bom. Fui até a cidade de Maringá e conheci uma cafeteria nova que serve um café cítrico... Delícia seria um termo pouco significativo para descrever essa bebida de sabor exótico! Conheci também, uma sorveteria que oferece tortas geladas especialíssimas. Amei!!!

No final de semana, iniciei o curso de Alta Gastronomia com a disciplina História da Gastronomia. Estudamos o periodo das Grandes Navegações no século XVI. Uma viagem...literalmente... Descobri  que entre os produtos que vieram de outros continentes para o nosso, estão o trigo, o arroz, a cana-de-açúcar, várias frutas como a uva, laranja, manga, banana, jaca, melancia, pêssego e coco, entre outras,  além de animais domésticos, como o porco, a galinha e os ovos, a vaca, a cabra e a ovelha, os três últimos produtores de leite, do qual derivam, entre outros, a manteiga e o queijo.

Da América seguiram vários produtos para a Europa,  Ásia e  África, como a batata-doce, o tomate, o milho, a mandioca - hoje, alimento básico em vários países da África, o amendoim, vários tipos de feijão e de abóbora, o pimentão e frutas, como cacau - matéria-prima do chocolate, abacate, caju, mamão, maracujá e goiaba, além de animais, como o peru e o búfalo. Isso sem falar do algodão, do qual se faz, além de tecido, um óleo comestível.

Como resultado dessas trocas, muitos pratos que pensamos ser originários de um único país são, na realidade, produto da mistura de ingredientes de várias partes do mundo. É o caso da macarronada, prato típico da Itália que é preparado com o macarrão, inventado na China, e regado ao molho do tomate, nativo da América.

Mas, o mais interessante foi descobrir em Leonardo da Vinci um grande gourmet!

De quebra, conheci alguns blogs novos, que em breve serão adicionados ao Agenda de Casa. Sugiro uma visita ao Emporio Anastácio. Gente, é tudo de bom!!! Você vai encontrar receitas de antepastos e outras especialidades da Fer. Ela dá dicas legais que vale a pena experimentar.


Você conhece alguma receitinha gostosa de antepasto?

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Conheça os licores famosos e como servir

Licor é uma bebida antiga que tem base de destilado, é aromatizado e possui no mínimo, 20% de açúcar. Os mais famosos do mundo vem da Europa porém, há registros históricos sobre povos antigos que consumiam algum tipo de bebida semelhante ao licor. 
Licores mais famosos do mundo •   Amaretto Disaronno (Itália): o licor de amêndoas •    Frangélico (Itália): avelã •    Pisa Nut Liqueur (Itália): avelã •    Vermeer Dutch Chocolate Cream (Noruega): chocolate •    Kahlúa (México): café •    Tia Maria (jamaica): café •    Chambord (França): Framboesa •    Maraschino (Itália): Cereja •    Limoncello (Itália): limão siciliano •    Midori (Japão): melão •    Sortilége (Canadá): maple •    Cointreau (França): laranja •    Grand Manier (França): laranja •    Bénédictine (França): ervas em fórmula secreta criada em 1510. •    Chartreuse (França): fórmula secreta a base de ervas •    Jägermeister ( Alemanha): Feito desde 1878 leva 56 tipos de ervas •    Pernod (França): anis •    Sambuca Romana (Itália): anis e uma c…

Onde estão as pilhas? Como guardar pilhas em casa.

Nossos aparelhos domésticos e de trabalho, controles remotos, brinquedos e vários equipamentos utilizados no dia a dia necessitam de pilhas para funcionar. Quando a pilha acaba é um transtorno se não houver reserva disponível. Porém, o armazenamento deve ser feito com critério, guardar novas com novas e usadas com usadas, porque quando guardadas juntas, as velhas roubam energia das novas.
Formatos e nomenclaturas A pilha no formato AA ou 2A é a mais comum de todas. De tamanho médio, geralmente é utilizada em relógios de parede, brinquedos e lanternas. Já a pilha AAA, também chamada de 3A ou pilha palito, é a menor, com frequência utilizada em controles remotos e MP3 players, onde o espaço é reduzido. Ambas têm a mesma voltagem (1,5v) e a diferença fica apenas no tamanho. Além das mais utilizadas, existem também as pilhas C (formato médio) geralmente usadas em lanternas pequenas. Também existem no mercado as pilhas D (formato grande), que normalmente são utilizadas em lanternas maiores…

Como encadernar sua agenda

Veja que agenda linda!!!




Para fazer a sua assim, você vai precisar dos seguintes materiais:
uma agenda papel sulfite tecido 100% algodão régua e lápis cola pincel tesoura espátula





São vários modelos em tecido!

Veja o passo-a-passo aqui    Deu vontade de começar já.....

Um ano depois....13 de agosto de 2011...
Voltei aqui para colocar mais este passo a passo!
Você vai amar!!!
Você já encadernou a sua agenda?

Limpeza de cola de fita adesiva dupla face no piso

Esta é mais uma dica para limpeza do porcelanato. Passei uma fita dupla face no cesto do banheiro para que não ficasse escorregando, toda vez que fossem usar. No primeiro dia, ficou maravilhoso. 
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Resolvi tirar tudo do fundo do cesto de lixo e limpar as marcas do piso. Retirei os restos de fita na unha, depois de tentar vários instrumentos, mas ficou um pouco que não saiu de jeito nenhum com a forma mecânica. 

Tentei álcool, nada. Acetona, a mancha se esparramou mais. Passei água oxigenada, nada. A mancha só esparramou. Tentei a última cartada. Óleo de cozinha - peguei  um  pouco  de óleo  em uma tampinha descartável e despejei sobre a mancha. Esfreguei com um algodão e passei um pano limpo. Saiu tudo, como se não houvera cola. Amei o resultado. Nem tudo pode ser colado!

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Rotina diária de Marie Kondo ao voltar do trabalho

Primeiro, abro a porta e anuncio para minha casa: “Cheguei!” 
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