20 de abril de 2012

Quando substituir as frigideiras?

 Elas podem permanecer com aparência de novas por quanto tempo? 

Foto: pernambucoconstrutora.com.br/blog/?p=2600



As panelas, frigideiras e formas com antiaderente são práticas para fazer um omelete, uma panqueca e outros pratos rápidos. Não grudam, são leves e bonitas. Mas, sua durabilidade é baixa. Riscam com facilidade e quando a gente vê, já foi.
A película antiaderente pode liberar resíduos que fazem mal a saúde se a panela não estiver em bom estado de conservação, sem riscos e desplacamento. Nesses casos, ela pode soltar um polímero plástico que é danoso à saúde. Temos esse mesmo efeito quando são submetidas a temperaturas superiores a 250 graus no forno ou quando é esquecida no fogo, pois o teflon evapora.
Esse material também sofre desgaste com o uso, mesmo sendo resistente. Como qualquer produto, a película antiaderente tem um tempo de vida variável. Tudo depende do uso e dos processos de conservação.
As panelas com antiaderente que já foram amassadas com quedas ou choques jamais poderão ser restauradas, pois apesar de poder voltar a forma original o antiaderente sempre sofrerá riscos ou arranhões.
Para garantir a durabilidade do revestimento da frigideira e demais utensílios com antiaderente, as empresas consultadas (Panex e Tramontina) recomendam usar utensílios de nylon, silicone ou madeira. Lavar com esponja macia e detergente, e secar bem após a lavagem, mesmo sendo em máquina de lavar louças.
Aproveite para conferir as suas e não hesite em descartá-las se estiverem riscadas.
Hoje transformei minha forma de pizza em suporte para produtos de limpeza. Ela virou uma bandeja giratória de produtos! A frigideira também foi descartada.
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2 comentários:

  1. Tento ter todos esses cuidados, mas amei as frigideiras coloridas e cheias de charme!
    bj e bom fim de semana!

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  2. Frigideira é melhor investir nas mais caras, que são mais grossas, normalmente de fundo duplo ou triplo e cabo de metal (que tb ajuda nas receitas que elas vão ao forno depois da chama). Custam sempre mais de $80, mas garanto, vale o investimento pois o revestimento delas não é apenas a tinta antiaderente, dura mesmo.

    E esponja, sorte nossa que no mercado ja existem as que não riscam, eu compro uma de cor azul claro.

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