31 de agosto de 2012

Outra forma de utilizar xícaras de café


A apresentação do bem casado na xícara de café é fantástica! Realmente um mimo.
A receita? experimenta esta da Nestlé, para não errar.

Ingredientes
Massa
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
10 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio
1 lata de Doce de Leite Cremoso MOÇA®

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

Modo de Preparo
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa. Junte o fermento em pó  desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame até ficar homogênea. Coloque a massa em um saco de confeitar e pingue porções da massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio-alto (200° C), preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até ficar  firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve.

Recheio
Com auxílio de uma espátula, espalhe cerca de 1 colher (chá) de Doce de Leite MOÇA sobre um disco 
de massa reservado e cubra com outro disco, formando um sanduíche. Reserve-os.

Calda
Dissolva o açúcar em 4 colheres (sopa) de água morna e mexa até obter uma calda grossa. Apoie cada doce reservado em um garfo e, com o auxílio de uma colher, banhe-o com a calda. 

Coloque para secar diretamente na xícara de café, até  em lugar arejado, até formar uma casquinha branca de açúcar na superfície.

Dicas
- A massa fofa e aerada deve ser levada ao forno o mais rápido possível. Evite demorar muito para assá-la, assim os discos de massa ficarão fofos e macios depois de assados. 
- Cuidado com o ajuste do tempo de forno. Em poucos minutos, os discos de massa ressecam demais e viram biscoitinhos. Em equipamentos mais potentes, o tempo de forno pode ser menor. 
- A calda fica mais fácil de ser manuseada se estiver morna. Você pode deixá-la aquecida em banho-maria para facilitar o banho dos bem-casados.

Você pode encontrar outras dicas no pinterest 

6 comentários:

  1. Olá Rô.
    Amei a ideia. A receita é muito interessante... Nada como experimentar.
    Beijinhos grandes.

    ResponderExcluir
  2. adorei a dica, vou fazer aqui assim que der... é realmente um mino Rô.

    ResponderExcluir
  3. Justo hoje que resolvi entrar na dieta da gastrite eu vejo uma miragem dessas....bah...hehehe...aprece uma delícia!!!

    ResponderExcluir
  4. Adorei as dicas. Uso as minhas xícaras para várias coisas!

    Bjos

    ResponderExcluir
  5. É uma boa opção. Bjs ótimo final de semana :*

    ResponderExcluir
  6. Oi Ro olha vi que você tem mais 2 blogs e vim te conhecer obrigada pela visita e realmente a árvore é linda né fotos do bairro onde Eu moro. Olha agora vou navegar no seu blog beijos

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita. Sua opinião é muito importante!

Voltar ao topo