18 de setembro de 2012

Dicas de combinação de pratos e vinhos


Regras fundamentais para a difícil tarefa de escolher um vinho apropriado para uma refeição especial.


Créditos

  • Pratos salgados combinam com vinhos secos.
  • Pratos doces combinam com vinhos doces.
  • Carnes brancas combinam com vinhos brancos.
  • Carnes vermelhas combinam com vinhos tintos.
  • Carnes rosadas combinam com vinhos rosés.
  • Molhos brancos combinam com vinho branco.
  • Molhos vermelhos combinam com vinho tinto.
  • Molhos rosés combinam com vinho rosé.
Pratos regionais combinam com vinhos regionais

Pizzas combinam com vinho italiano. 
Bacalhoada combina com vinho português.
Paella combina com vinho espanhol.

6 comentários:

  1. Oi Queridinha!
    A M E I o post!
    Tem post novo lá no blog!
    http://mundodosesmaltess.blogspot.com.br/2012/09/unhas-gold-leaf.html
    Segue ele para mim? Estou tentando alcançar uma meta e gostaria muuuuito de ter você como minha seguidora!
    Beeeijos e boa sorte ai com o blog!

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  2. Olá Rô.
    Adorei as dicas. E servir bem o vinho com os pratos é uma arte.
    Beijinhos grandes

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  3. Gosto de um bom vinho, não sei se é por ser filha de um português; as dicas são muito boas.
    Gosto de beber um cálice de vinho doce suava à noite.
    Pizzas c vinho italiano, bacalhau c vinho português "verdade: tudo a ver!
    Vinhos portugueses são demais, "me entontecem mas nada de misturá-los com doces, aí eu fico doidinha rs
    beijinhos; adorei o post!

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