24 de outubro de 2012

Ambrosia sem ovos

Testei esta receita e realmente fica uma delícia.

Ingredientes
foto
2 litros de leite integral
2 xicaras de açúcar
3 paus de canela
2 limões rosa pequenos

Modo de Preparo
Ferver o leite, quando subir, colocar o suco dos limões sem mexer.
Deixar ferver até formar grumos, cerca de 5 minutos com fogo baixo.
Polvilhar o açúcar e mexer suavemente. Colocar os paus de canela e deixar em fogo baixíssimo por cerca de 1 hora sem mexer, até reduzir a calda e o doce adquirir uma cor de caramelo suave.

Servir quente com sorvete ou frio com queijo branco



10 comentários:

  1. Ro, esta receita me trouxe boas recordações, minha mãe fazia mas com um tom de caramelo mesmo e eu e meu irmão chamávamos de doce de carne moída kkkkk, mas me lembro também que é uma delícia acho que vou fazer e convidar meu irmão pra vir aqui matar a saudade deste doce delícia!!!!
    super bj

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  2. ...oh coisa boa isso gente?adoro ambrosia vou anotar tudinhoooo quem sabe tomo coragem e faço!
    ...amiga minha coragem esta voltando,e sim salto alto me deixa mais feliz,mas olha uso muito de vez enquando,perdi o costume o que me deixa triste pq sempre gostei muito,mas faz parte dessa vida corrida que eu levo e nela so esta cabendo sapatilhas e tenis,rsrsrs
    beijinhos♥

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  3. Rô, dá prá fazer com outro limão?
    Aqui na Espanha,limão rosa só se eu pintar...rsrs...
    Fiquei com água na boca.
    Besitos

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  4. Michelle, bom te ver por aqui! Aa função do limão é talhar o leite. Pode ser qualquer um, até laranja ácida ou meia xícara de vinagre.
    besitos

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  5. Huum!!! me deu aguá na boca adoro ambrosia e esta sem ovos não deixa nada a desejar uma delicia.bj
    Marta

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  6. Hummmmm!!! Essa receita acompanhou a minha infância... Que delícia só de lembrar. Vou fazer para o marido e filhas terem o prazer de saborear.
    Bjks

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  7. Olá Rô.
    Gostei da receita. Deve ser uma delicia.
    Beijinhos grandes

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  8. hummmmmmmmmmmmmmm!!!
    que delicia.... quem não se lembra da infancia comendo um doce assim. bjs Edna .

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  9. Ameiii conhecer seu blog...

    gostei mto de todos os post que vi...
    e já estou te seguindo para não perder nenhum detalhe se poder me faça uma vistinha e se gostar me siga tbm...


    blogdabiane.com.br

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