18 de dezembro de 2012

Arroz com brócolis verdinho


Esta receita de arroz com brócolis é muito saborosa faço sempre e é um dos meus pratos preferidos. O segredo para que o brócolis fique um verde escuro é não cozinhar demais e nem junto com o arroz para que não perca a cor. Veja que prático.

Ingredientes
1 maço de brócolis,
sal, alho, azeite
2 xícaras de arroz branco cozido anteriormente.

Modo de Preparo
Limpe, corte os buquês pequenos de brócolis e lave bem.
Ferva água com um pouco de sal.
Coloque os buquês por 2 minutos na água fervendo, retire e escorra bem.
Coloque azeite em uma panela e frite o alho amassado. Junte o brócolis escorrido e refogue. 
Junte o arroz cozido. Se for utilizar sobras, aqueça um pouco antes de misturar no refogado de brócolis.
Misture bem e sirva.
Bom apetite!

5 comentários:

  1. Gosto muito Rô!
    Arroz é um dos meus pratos preferidos, em outra reencarnação fui chinesa ou indiana, com certeza! kkkkkk
    Bjs

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  2. Oi, Rô.
    Aqui em casa, volta e meia, essa receita surge...
    É uma delícia mesmo; e muito prática e simples de fazer.
    Ah, tô faceirinha, faceirinha... minha agenda chegou! Fiz até um post sobre a chegada dela...afinal, ela foi com o que me presenteei nesse natal!
    Beijos afetuosos e um lindo e inesquecível natal pra ti e tua família.

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  3. Adoro brocolis, não sou muito fã de arroz, mas vale a pena experimentar. beijinhos

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  4. Amo arroz e o brócolis está começando a ser aceito pelas crianças... vou aproveitar essa união perfeita e saudável rsrsrs. Obrigada!

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