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10 medidas de segurança na cozinha

Intoxicação, quedas, queimaduras. Esses são alguns dos acidentes que podem acontecer dentro da nossa casa.

Para prevenir que tais acidentes aconteçam em casa é preciso muito cuidado, fazer algumas adaptações simples para evitar que crianças pequenas ou mesmo quem está cozinhando sofra qualquer acidente. Eu mesma já tomei um banho de óleo quente e fiz várias queimaduras fritando ovos. Dói muito!

Confira os itens básicos de segurança para a cozinha


  1. Prefira sempre usar as bocas de trás do fogão. Quando estiver usando as da frente, vire os cabos das panelas para o interior do fogão. 
  2.  Não deixe as panelas no fogão ou formas no forno ligado para fazer outras atividades fora da cozinha como, por exemplo, atender ao telefone. Além de queimar o alimento, pode-se também causar grandes acidentes, como incêndio. Desligue tudo ao sair da cozinha.
  3. Mantenha os panos de pratos, toalhas, potes plásticos ou outros objetos, afastados do botijão de gás, da tampa do fogão e também de eletrodomésticos que emitem calor, como as torradeiras e grill. Com o calor liberado, eles podem derreter ou incendiar.
  4. Sempre abra a porta do forno antes de acendê-lo. Desta forma, você não acumula gás na cavidade do aparelho e também pode verificar se a chama está realmente acesa. Esta simples dica pode salvar sua vida evitando o vazamento de gás e o risco de explosão.
  5. Antes de serem colocados no microondas, nunca se esqueça de perfurar com um palito ou com um garfo todos os alimentos com casca ou película, como batatas, pimentões, gema de ovo, salsichas, entre outros. Estes furinhos ajudam na saída dos vapores que se formam dentro deles. Caso contrário poderão explodir dentro do forno. 
  6. Para o cozimento prolongado de alimentos no microondas, dê preferência aos utensílios de vidro, cerâmica e porcelana refratários, eles suportam melhor e são mais resistentes à altas temperaturas.
  7. Cuidado com produtos de limpeza. Mantenha-os num lugar fechado, inacessível à criança. Mesmo que estejam no alto, procure deixá-los fora da vista, pois as embalagens costumam ter cores vivas que chamam a atenção.
  8. Sempre que pousar facas, recipientes de vidro ou tigelas e panelas com alimentos quentes na mesa ou na pia, coloque-os longe da borda. Evite as toalhas de mesa, principalmente se tiver criança pequena. Ela pode tentar se apoiar na toalha para levantar e acabar derrubando tudo o que está em cima da mesa (inclusive alimentos quentes) em cima de si.
  9. Mantenha a lata de lixo sempre fechada, de preferência fora da vista da criança.
  10. Mantenha o piso seco para não escorregar.
Créditos da foto

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