28 de janeiro de 2015

O livro "As Armadilhas de uma Cozinha"

O livro As Armadilhas de uma Cozinha, é de autoria de Roberto Martins Figueiredo - Dr. Bactéria lembram dele na Globo?



Nesse livro ele escreve que ao pensarmos em um local contaminado em nossas casas imediatamente nos vem à cabeça a imagem do banheiro. No entanto, pesquisas demonstraram que as cozinhas se apresentam mais contaminadas. Bactérias fecais estão presentes em todos os locais da cozinha, incluindo esponjas, panos de prato e até nas pias. 

Este livro tem como objetivo apresentar conhecimentos técnicos a todos aqueles que de algum modo manipulam alimentos, seja para terceiros ou para si. Inclui teste de riscos no manuseio, preparo e estocagem de alimentos no lar.

Li e aproveitei muitas ideias para casa.  


2 comentários:

  1. Adoro suas dicas. Gostaria de ganhar o livro.
    Bjs

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  2. Amo cozinhar e faço muito isso ... passo horas na cozinha .. achei o livro maravilhoso . Quero muito ganhar o livro ... bjs

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Obrigada pela visita. Sua opinião é muito importante! RoArchela

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