14 de fevereiro de 2016

Bolo de coco sem farinha e sem açúcar


Ingredientes

1 ovo
2 colheres de manteiga sem sal
50 gramas de coco ralado sem açúcar
10 gotas de  adoçante
1 colher de sobremesa de fermento químico

Modo de preparo
  1. Misturar tudo muito bem em um refratário pequeno que vá ao micro-ondas.
  2. Assar no microondas em potencia alta por 2 minutos. Ou assar diretamente em forminhas de papel untadas, colocadas em uma forma de alumínio no forno a gás.
  3. Desenformar e servir.

Gotas de mel para cobrir dão um brilho especial 

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